加拿大辛尼加学院酒店和餐厅服务管理专业介绍

2018-03-22 480人浏览

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  一、加拿大辛尼加学院酒店和餐厅服务管理专业介绍

  In this four-semester program, learn the concepts and techniques related to hotel and restaurant operations, food preparation and service, front and back office operations as well as marketing, financial analysis, accounting, intercultural team dynamics and a six month paid externship to give you a competitive edge. Gain a thorough foundation of national and international markets, exceptional guest service, industry standard software applications, leadership, cultural diversity and management skills.

  加拿大辛尼加学院酒店和餐厅服务管理专业是四个学期的课程。学生学习酒店和餐厅相关的概念和技术操作,准备食物和服务,前台和后台操作以及市场营销、财务分析、会计、跨文化团队动力和6个月校外实习,提高你的竞争优势。学生最终将获得对国内外市场有一个全面的了解,特殊客人的服务,行业标准软件应用程序、领导力、文化多样性和管理技能。


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  二、加拿大辛尼加学院酒店和餐厅服务管理专业课程

  第一学期:大学英语、领导型服务、数学基础2或酒店数学、酒店前台操作和管理、

  计算机应用旅游、现实旅游职业规划。

  第二学期:饮食,理论和实践、餐厅服务管理、客房管理、酒店会计、人力资源管理。

  第三学期:行业校外实习2、客人安全管理、财务管理、销售、销售和关系管理。

  第四学期:战略服务管理、活动,会议和会议服务、酒店法律管理、酒店管理模拟。

  三、加拿大辛尼加学院酒店和餐厅服务管理专业就业前景

  The hospitality industry is continually evolving to provide superior services and experiences to consumers. As a graduate of Seneca's Hospitality Management – Hotel and Restaurant program you will gain the skills and competencies to work and manage effectively in the hospitality industry, which includes hotels, lodges, resorts, casinos, restaurants, caterers, clubs, amusement parks, seniors' residence and much more. You may find a career in a supervisory and management position in hotel front office, food and beverage operations, catering, resort hosting, banquet planning, human resources, room booking, event and meeting planning, marketing and sales or hotel and restaurant administration.

  酒店行业在不断地演进,以向消费者提供优质服务和体验。作为辛尼加酒店管理的毕业生,你将获得在酒店行业有效工作和管理的技能和能力,其中包括酒店、小屋,度假村、赌场、餐厅、饭馆、俱乐部、游乐园、老年人的住宅等等。你可以在酒店前厅从事监督管理工作、餐饮操作、餐饮、度假胜地举办、宴会策划、人力资源、房间预订、事件和会议计划、营销和销售或者酒店和餐厅管理。

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